家里的剩米飯別只會做蛋炒飯了，今天分享另一種吃法，簡單易學，香辣下飯，做一次可以吃三天，下面就開始做吧！
食材：剩米飯、面粉、玉米淀粉、細辣椒 面、生抽、水
配料：辣椒面、芝麻、孜然粉、五香粉、鹽、雞精、白糖
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做法步驟如下：
1、剩米飯300克倒入碗中，加入60克面粉，50克玉米淀粉，一勺細辣椒面，適量生抽，攪拌均勻后，根據米飯的干濕度加入適量清水，下手揉成稍硬的面團 。
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2、案板上多撒一些干面粉防粘，面團上面也撒上一層干面粉，搟成厚度約0.2cm的面片，把邊緣不規則的地方切掉 。
用刮板在搟好的面片上面壓出豎紋，切成寬度為2～3cm的長條 。
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3、全部切好以后，擺入不沾籠布上，水開后蒸6～8分鐘 。
出鍋以后放到一個透氣的容器上晾涼，晾的過程中翻一次面，兩面都晾一下 。
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【剩米飯做成辣條的具體步驟 剩米飯做辣條的做法是怎樣做的】4、炒鍋放油，燒至微熱轉小火，把配料中的食材倒入鍋中，小火炒出香味，然后關火，倒入晾涼后的大米條，翻拌均勻，晾涼后擺入盤中就可以了 。
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剩米飯制作辣條就是這樣簡單，成品柔軟筋道，香辣下飯，配饅頭配米飯真的超級下飯 。自己動手做，干凈無添加，吃起來更放心，喜歡的朋友不要錯過哦 。
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