1. 首頁 > 生活百科 >

解毒豬肺湯——滋陰去火止咳補虛

生活百科

豬肺具有清肺的作用，是很健康的食材類型，雖然是內臟，但是可以適當食用，對于健康也是有好處的，比如說可以補充豐富的礦物質和微量元素，對于清熱解毒去火有好處，來看看解毒豬肺湯的制作，可以有止咳的功效 。
解毒豬肺湯——滋陰去火止咳補虛
【杏仁蘿卜豬肺湯】
【解毒豬肺湯——滋陰去火止咳補虛】工藝：煮
口味：原本味
主料：豬肺250克、白蘿卜20克
輔料：苦杏仁9克、花椒3克、香葉3克、八角3克、肉豆蔻3克
調料：大蔥5克、姜5克、鹽2克、白胡椒1克、雞精2克、香菜5克
制作工藝
1、處理豬肺一定要仔細，需要反復的清洗，不然會直接影響到口感 。洗凈之后，將豬肺切塊，大小均勻 。
2、蘿卜洗凈切塊，不要太小，以免融化掉，香菜切成一小段一小段，這款湯還需要用到大料，將所需的花椒、香葉、大料、豆蔻裝進一個紗布袋里，這個是非常重要的，直接決定了湯的口味，不可省略 。
3、以上準備工作做好之后，將豬肺塊放入鍋中，加入適量的溫水、料酒 。用大火煮，主要是為了去腥，煮沸之后，將豬肺放入清水中再沖洗 。
4、將蘿卜、生姜、紗布、豬肺一起放入有溫水的鍋里，加入適量的鹽，大火熬煮至沸騰 。
5、水沸騰之后放入杏仁，火候改至小火燉，大約二十分之后根據個人口感加入雞精、白胡椒，最后再撒入香菜，點睛之筆 。
解毒豬肺湯——滋陰去火止咳補虛
健康提示
這款湯給人體帶來的功效是：潤肺止咳、驅寒強體等作用，對支氣管炎人群比較適宜 。湯中的豬肺，可以止血、止咳，肺部不適的人可以多食用豬肺 。豬肺富含人體所需的營養成分：蛋白質、鈣、脂肪以及維生素B1、B2等 。杏仁是可以降低人體的膽固醇，它有豐富的黃酮類和多酚類，可以養護心臟，并且可以預防很多慢性疾病，還有一定的美容作用，加快皮膚的微循環，讓肌膚變得更加紅潤 。
解毒豬肺湯——滋陰去火止咳補虛
解毒豬肺湯具有調理體質的作用，日常生活中可以選擇用飲食的方法來調理體質，效果還是很不錯的，而且也可以有溫補的作用，解毒豬肺湯可以滋陰潤燥止咳化痰，還能有提高免疫力的效果，可以經常食用這樣的養生湯品 。


    推薦閱讀