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這東西比糞坑還臟 吃之前必須好好處理

生活百科 萵筍

俗話說的好：病從口入 ， 禍從口出 。很多疾病都是我們吃出來的 ， 尤其是那些沒洗干凈、沒有煮熟的美食很容易把細菌或病毒帶入體內 。今天我們一起來看看 ， 哪些食物最臟 ， 我們該如何清洗 。
大蔥
蔥 ， 是非常重要的廚房伴侶 。炒菜不用蔥蒜爆香 ， 那味道真的是能差出一個長安街 。你知道嗎？常溫狀態下的大蔥很容易變成細菌的溫床 ， 會出現至賀菌、寄生物隱孢子蟲和沙門氏菌等 。
盡量購買冷藏的蔥 ， 在清洗時要先清除蔥外皮 ， 再用大量流動的水進行沖洗 。
雞肉
經過調研發現 ， 每100只被宰殺的肉雞中 ， 有42%的肉雞被彎曲桿菌感染、12%的肉雞被沙門氏菌感染 。愛吃雞腿的童鞋要小心了 。
為了能將細菌殺死 ， 建議大家買回雞肉后先用清水泡20分鐘 ， 然后再仔細清洗 ， 在切雞肉的時候要記得清洗案板及刀具 ， 避免與其他事物交叉感染 。
雞蛋
現在市場上銷售的雞蛋一般都經過巴氏消毒法 ， 但是雞蛋中仍然會含有沙門氏菌等少量細菌 。
購買雞蛋時 ， 我們要觀察雞蛋的包裝盒 ， 挑選有經過高溫消毒且新鮮的雞蛋 ， 挑選雞蛋時要觀察蛋殼有沒有裂縫 ， 有裂縫的蛋很容易滋生細菌 。在食用雞蛋的時候 ， 我們盡量吃全熟蛋 。
萵筍
萵筍和大蔥不一樣 ， 據統計 ， 每年約有10%的食物中毒是因為食用被保鮮膜包裹過得萵筍引起的 。
愛吃萵筍的童鞋要注意了 ， 選擇萵筍盡量買散裝的 ， 在吃之前要仔細清洗 ， 尤其是萵筍葉子 。
桃子
又到了吃桃子的季節 ， 洗過后的桃子看起來很光滑 ， 但你知道嗎？從結果到摘果 ， 每個桃子的表面都有覆蓋至少9層農藥 。
所以 ， 為了健康 ?？梢蕴暨x有機桃子 ， 或用刷子刷掉桃子表面的農藥殘留物 ， 再用大量清水沖洗 。甚至可以清洗后直接削皮食用 。
碎牛肉
經過調查后 ， 發現漢堡中的牛肉餅竟然含有多種細菌 ， 例如葡萄狀球菌、李氏桿菌、產氣莢膜梭菌等 。真是嚇死寶寶了！
我們再去超市購買碎牛肉的時候 ， 一定選擇保證印有經過輻射處理標志的牛肉 。
生蠔
海鮮中含有的寄生蟲非常多 ， 生蠔中含有彎曲桿菌、孤菌、諾羅病毒等等 ， 食用后會出現腹瀉等現象 。
建議大家吃烤熟、蒸熟的生蠔 ， 盡量不生吃生蠔 。
【這東西比糞坑還臟 吃之前必須好好處理】大家也別驚慌 ， 只要我們平時在處理食物的時候仔細清洗 ， 烹飪的時候做到全熟 ， 細菌是可以被殺死的 。

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