枇杷是很多朋友都喜歡的一種水果，味道甜美，營養豐富，含有豐富的葡萄糖，鉀、鐵、鈣、胡蘿卜素等多種維生素，還有清熱潤肺、止咳化痰的功效，現在又到了枇杷果實成熟的季節，在街邊或者超市都能看到賣枇杷的，枇杷是在春末夏季成熟，但是枇杷不宜保存，這也是它的缺點；
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青豆媽家門前就有一顆枇杷樹，現在滿樹都是枇杷，金燦燦的果實，但是一時之間根本吃不了這么多，而新鮮的枇杷采摘下來之后又不能存放太久，想要枇杷保存的時間久一點，可以做成枇杷罐頭、還能泡枇杷酒，制作枇杷膏，今天青豆媽就和大家分享一下枇杷罐頭的做法，酸酸甜甜的，家里的小朋友特別喜歡吃，保存得當的話能放半個月左右，前提是容器要是無水無油的，用之前提鮮清洗消毒干凈，而且枇杷和冰糖一起燉煮之后有潤肺止咳的功效，喜歡的朋友可以試試！
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準備好的枇杷先去皮，去皮有個小技巧，可以先用勺子或者其它工具，刮一下枇杷的外皮，刮過的外皮顏色會變深，這樣更容易剝開；
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剝好之后對半剖開，去掉枇杷核和里面的白膜，處理好之后放在鹽水中浸泡，這樣能避免枇杷氧化變黑；
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然后把浸泡過鹽水的枇杷瀝干水分，倒在鍋中，加入沒過枇杷的清水，清水的用量可以根據喜好添加，水開之后撇去表面的浮沫；
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加入準備好的200g冰糖，轉小火燉煮15分鐘，喜歡軟爛口感的可以適當再燉煮一會，
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這樣酸甜可口的枇杷罐頭就做好了；可以趁熱裝入密封罐，裝好之后立即倒扣，這樣密封效果會更好；
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枇杷罐頭的做法
1、原材料：枇杷1000g、冰糖200g、鹽水；
2、枇杷和冰糖的比例一般是5:1，喜歡吃甜的可以適當在加點，因為糖是天然防腐劑，能延長保質期，不喜歡吃太甜的，吃的時候可以兌水稀釋；
【自制枇杷罐頭詳細食譜 枇杷罐頭怎么做可以長時間保存】3、枇杷罐頭密封冷藏保存，能保存半個月左右；
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