咖啡和茶有什么共同特點
咖啡和茶都含有咖啡堿，也就是咖啡因，咖啡因這種苦味的生物堿對我們身體有顯著的影響，此外咖啡和茶葉都含有大量酚類化學物質，具有讓人提神、亢奮的作用 。茶葉中的主要生物堿有三種：咖啡堿、茶堿和可可堿，其中咖啡堿的含量最高 。
咖啡和茶都含有咖啡堿
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【咖啡和茶有什么共同特點】咖啡中含有咖啡堿好像無可厚非，為何茶葉中的堿不叫茶堿呢，首先茶堿不是咖啡堿，咖啡堿會使茶湯產生純凈的苦味但不澀 。茶葉中的主要生物堿有三種：咖啡堿、茶堿和可可堿，其中咖啡堿的含量最高 。
咖啡是從咖啡豆研磨而成的，速溶咖啡是經過后期加工將咖啡做成粉末速溶狀，原始咖啡也是用咖啡豆打磨而成的，所以咖啡豆和茶葉都是植物產物，兩者都含有咖啡堿也屬正常，大自然無奇不有 。
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