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孜然小蔥煎豆腐 孜然小蔥煎豆腐簡單做法

生活百科

1、食材：嫩豆腐1塊，小蔥2根，午餐肉2片，鹽少許，孜然3g，油適量，椒鹽3g，胡椒粉適量 。
2、豆腐切小塊，比較好入味 。
3、午餐肉用模具壓成自己喜歡的形狀，沒有可以不用，蔥切蔥花 。
【孜然小蔥煎豆腐 孜然小蔥煎豆腐簡單做法】4、鍋里放油，小火煎下午餐肉 。
5、午餐肉本身就是熟的，煎一下口感會更棒，稍微煎一下取出 。
6、接下來就是煎豆腐，一定要小火，油可以多一些，放入豆腐，晃動鍋子 。
7、煎制微黃，翻面，放入鹽，椒鹽，胡椒粉，五香粉，晃動鍋子，繼續小火煎 。
8、煎到兩面都呈微黃，放入孜然，撒些蔥花，輕柔的翻拌均勻，如果喜歡辣的，可以放些辣椒粉 。
9、盛出即可開吃了 。

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