牛軋糖配方是什么 常見牛軋糖的配方及制作
牛軋糖的配方主要有花生碎、鹽焗杏仁、奶粉、鹽、蛋清、麥芽糖、白砂糖、水和黃油等 。
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牛軋糖配方是什么
原味花生牛軋糖
原味牛軋糖配方：包括棉花糖、花生碎、奶粉和黃油
【牛軋糖配方是什么 常見牛軋糖的配方及制作】制作：
1.將棉花糖放盤子里，加一點點水;
2.3大勺黃油放入鍋里融化，倒入奶粉，拌勻;
3.如果有烤箱，可以拿著剛才泡著水和棉花糖的盤子放入烤箱150℃ 5分鐘，拿筷子或勺子攪拌一下;
4.花生碎倒入棉花糖糊，翻拌均勻;
5.放入冰箱，冷藏半小時拿出，拿刀切成適量大小即可 。
蔓越莓牛軋糖
蔓越莓牛軋糖配方：棉花糖、蔓越莓干、花生米、奶粉、黃油
制作：
1.黃油放鍋里化開，加入棉花糖煮化開;
2.加入奶粉攪拌均勻，然后加入蔓越梅及花生米;
3.再次攪拌均勻，倒入模具里壓平，然后切開包好 。
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榴蓮牛軋糖
榴蓮牛軋糖配方：棉花糖、奶粉、榴蓮凍干、熟腰果、黃油 。
制作：
1.把榴蓮干和奶粉的一部分混合打成粉;
2.鍋中黃油融化，加入棉花糖;
3.棉花糖融化后，倒入奶粉和榴蓮粉，攪勻后加入腰果;
4.倒入金盤中，壓平整切塊即可 。
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