干燒鯽魚怎么做 干燒鯽魚怎么制作
文章插圖
1、魚洗干凈，側切斜刀，蔥姜蒜切末 。陳醋、生抽、水、糖、雞粉攪拌均勻備用 。
2、熱鍋放油，把魚放入鍋中，煎3-5分鐘，煎兩面金黃盛出鍋 。
【干燒鯽魚怎么做 干燒鯽魚怎么制作】3、在余下的油放姜末翻炒片刻 。再放入蒜末和油辣椒，炒出香味 。倒入拌好的醬汁 。4、最后把魚放進去，等到收汁即可出鍋 。
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