1. 首頁 > 生活百科 >

豬肉怎么煮好吃 豬肉怎么做好吃

生活百科


豬肉怎么煮好吃 豬肉怎么做好吃

文章插圖
1、食材：豬肉500g ， 干蒜頭20g ， 生姜30g ， 料酒20g ， 蜂蜜20g ， 醬油30g 。
2、回鍋肉：將豬肉先焯水 ， 切成塊狀 ， 放入熱油鍋中 ， 翻炒倒入生抽、老抽調色、拍扁蒜頭、生姜放入翻炒 ， 放入水50g ， 加蓋煮20分鐘 。
3、叉燒肉：在豬肉中加入醬油、鹽、蜂蜜、白糖、料酒腌制 ， 然后放在烤箱中180度烤20分鐘 ， 即可取出切片下飯 ， 非常的美味 。
4、釀豆腐：客家特色菜之一 ， 將豬肉剁碎 ， 和入豆腐中 ， 小火煎 ， 直到煎至豆腐和肉均為金黃色即可 ， 加入少許水 ， 加蓋煮10分鐘 ， 可以加入蔥花調味 。
5、釀苦瓜：也是客家特色菜之一 ， 將豬肉剁碎 ， 和入小塊的涼瓜中 ， 小火煎 ， 直到煎至涼瓜變色和肉均為金黃色即可 ， 加入少許水 ， 加蓋煮10-30分鐘 。
【豬肉怎么煮好吃 豬肉怎么做好吃】6、豬肉炒土豆：將豬肉切成小片狀 ， 放入熱油鍋中翻炒 ， 倒入醬油翻炒 。將土豆切成小塊狀（不用切太大塊 ， 以免熟的慢） ， 放入豬肉中 ， 一起翻炒 ， 加入50g水 ， 加蓋煮5-10分鐘即可調味上碟 。

    推薦閱讀