【古早味蛋糕什么意思】
古早味蛋糕，是閩南人用來形容古舊的味道的一個詞，也可以理解為“懷念的味道” 。早期化工食品產業不發達，料理做法比較單純，以手工料理食物為主，料好實在 。現在常常被老人們提及 。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料 。經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心 。

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