家庭炸油條的方法
材料：
面粉300克、溫水180克、酵母5克、鹽3克、糖5克、小蘇打2克、油 。
做法：
1、面粉中加入鹽、糖、小蘇打混合均勻 。
【家庭炸油條的方法】2、酵母用溫水化開 ， 倒入面粉中攪拌均勻 。
3、注入其余的溫水攪拌 ， 再慢慢倒入油攪拌 。
4、揉成光滑柔軟的面團 ， 放溫暖處發酵至2到2、5倍大 。
5、案板上抹油 ， 將面團整理成0.5厘米厚的片 ， 再切成二指寬的條 ， 餳15分鐘 。
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