1. 首頁 > 生活百科 >

小米粥熬多久才出油

生活百科


1、選擇小米時，選擇新鮮的顆粒飽滿，顏色金黃的小米，這種上等品質的小米，煮出來的粥非常濃，而且出油量也高 。
2、煮小米粥不能浸泡，也不能搓洗，直接用水將小米沖洗2遍就可以了，這樣可以防止小米的營養物質洗走 。
【小米粥熬多久才出油】3、小米和水的比例是1：6，這樣煮出來的小米粥，不濃不稀，也很容易出油，煮小米粥時，不可以中途加水，特別是冷水，超級影響口感，萬不得已，只能加開水 。
4、小米下鍋后，不要一直攪拌，3分鐘攪拌一次即可，一直攪拌，很難出米油的 。
5、熬小米粥必須全程小火熬，小火熬出的小米粥更香，喝起來的口感最好，這就是粥店為什么煮的粥好喝的原因 。
6、煮好的小米，不要攪拌，也不要動它了，靜置30分鐘，小米粥的表面就會有一層油了 。

    推薦閱讀