【明蝦算海鮮還是河鮮 明蝦算海鮮嗎】
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1、明蝦是海水蝦,屬于海鮮 。明蝦,屬節肢動物門,甲殼綱,十足目,對蝦科對蝦屬,又稱中國明對蝦、東方對蝦,與墨西哥棕蝦、圭業那白蝦并稱為“世界三大名蝦” 。
2、明蝦中非常重要的物質是蝦青素，蝦青素是一種表面呈紅色的成分 。蝦青素是發現的最強抗氧化劑 。顏色越深，蝦青素含量越高 。
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