【南北倉的普洱茶區別】普洱茶：個人認為普洱是被炒作起來的一個昔日邊疆茶，不大好列入以貴族審美為準的茶審美系統 。究其原因，往往普洱茶是為了被我們這些北方少數民族喝的，從采集到堆曬都比較粗糙 。
因為存世量大，更重要的是因為有些陳年舊茶可以被用來炒作，廣告商利用人們追尋失去的文明這個潛意識，把陳舊的普洱和逝去的文化關聯在一起，再加上大批的土鱉的聯手炒作，成為了茶中新貴，其實，以前的漢族的皇族和貴族都不重視普洱，就是滿清入關，把他們以前賴以生存的普洱茶捧了上去，但在茶葉安全性上升到第一位的當今，普洱茶，尤其是古樹普洱茶因為是相對衛生的，所以是可以選用的 。
古樹普洱相對而言不會過度施肥，是因為它根系龐大，要用肥來催化成本較高，所以是相對安全的 。
選普洱要看一個指標，就是存放的南北位置，存放在北京或北京以北，相對而言，味道比較高貴含蓄，而且，致癌的有害菌也相對不會過度滋生，存放在南方由于環境潮濕，各種菌類都更可繁衍，味道變化快，容易產生各種香型，但同時也有各種危害，就運營成本而言，放在南方幾年可以產生存放在北方十幾年的效果，對于一般茶客，茶商借此混淆年份 。
鑒別南北存放的一個方法是聞，北方存放的普洱往往會帶有一種蜜香，同時這種蜜香也是普洱審美的一個指標 。
聞普洱茶餅，還有一個重要原因，這個是對付很多所謂陳年茶的，陳年茶有我們過去刷房子的白灰味道，這個算基本正常，有時候會有霉變的味道，這個霉變往往由于有害菌經過常年霉變，它的對人體的傷害遠遠高于一般性食品 。切切注意 。
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