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煎酸菜腌制方法如下

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一、主料：
面粉 。
二、輔料：
酸菜、豬里脊肉 。
三、調料：
食鹽、蔥、姜、料酒、生抽、水、植物油、白糖、太白粉、胡椒粉 。
四、做法及步驟：
1、開水1杯慢慢倒入面粉中 ， 一邊用筷子攪拌成雪花狀；
2、加入2湯匙冷水揉成團 ， 再加油揉成光滑的面團 ， 蓋上保鮮膜醒30分鐘；
3、醒面的時間 ， 就可以做餡料 ， 酸菜洗干凈 ， 擠干水 ， 切碎；
4、姜蔥分別切碎；
【煎酸菜腌制方法如下】5、里脊肉剁碎 ， 放入姜末、

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