1. 首頁 > 生活百科 >

柏子仁的功效與作用

生活百科

中藥柏子仁的功效與作用:養心安神，潤腸通便 。養心安神作用與酸棗仁相似，歸心經，主要在養心，養肝不明顯，但養心也是一個滋養性的傾向性 。也是在以心神不寧為主癥時，癥型偏虛時最佳 。和酸棗仁同用，互相增效 。虛證的失眠、健忘、多夢的患者又同時腸燥便秘合適 。它又潤腸通便 。
臨床中柏子仁常與酸棗仁、茯苓、當歸等配伍，用于心血不足，血不養心而致心悸、失眠、精神恍惚等癥 。2006年一家雜志約我開了個專欄，期間與他們的主編相識，他說患失眠已經十余年，入睡困難，多夢易醒，總覺頭暈腦漲，心悸，易疲勞，食量小 。我為他診察：形體消瘦，精神好，舌苔薄，脈弦弱，為陰血不足、熱擾心神所致，治療應以滋陰清熱，養心養神為主 。
在我們日常養生中最常見的就是柏子仁粥，這是一款補血、安眠的粥食 。將粳米100克淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分，柏子仁25克揀凈，拍碎 。取鍋放入冷水、粳米、柏子仁，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮至粥成，調入15克蜂蜜攪勻，再煮沸，一道甘甜美味又滋陰養血的柏仁粥就做好了，可以每日早晚趁溫熱時各吃一次 。還要根據自己的口味習慣進行細節調整，那樣才會做出屬于自己的味道 。
柏子仁如何食用：
1、柏子仁豬心煲：柏子仁15g，豬心1個 。制作時，先將豬心清洗干凈，橫向切成厚片，然后在熱水中焯一下，除去血腥和內臟的澀味，再將豬心片直接倒入沸水中，改文火煮20分鐘左右，保持微沸，下柏子仁至沙鍋中，燉瑪豬心軟爛后，加適量鹽、醬油、料酒和蔥花等佐料調味至鮮即得 。
此煲有補血養心，安神定志，潤腸通便之功 。用于中老年人及產婦保健較宜，亦可用治心血不足，神不守舍所致的心悸不寧，失眠多夢，伴便秘不通者 。建議每3日1劑，分次佐餐飲食，可常食
柏子仁味甘，性平，歸心、肝、腎、大腸經 。具有養心安神、斂汗生津、潤腸通便的功效 。正是因為它含有脂肪油及少量揮發油、皂甙，所以腸滑作瀉者、痰多胃弱者及暑濕作瀉者，均不宜服 。
【柏子仁的功效與作用】  

    推薦閱讀