1. 首頁 > 生活百科 >

盤點我國各海域都的出產海鮮 海鮮有哪些品種

海鮮 生活百科

中國水域廣闊，水產資源品種繁多，總產量較高 。
中國的水產資源大致可分為：①魚類，②甲殼動物類，③軟體動物類，④藻類，⑤哺乳類 。其中魚類是水產資源中數量最大的類群 。全世界約有3000種魚類，中國約有2400多種，其中海洋魚類約占3/5，余為淡水魚類 。
中國大多數海、淡水魚類種類多、性成熟早、繁殖力強、生長快、補充能力大、適應性廣，奠定了中國漁業生產的物質基礎 。
海洋水產資源 海洋水產品產量約占水產總產量的57.72％，其中魚類的數量占絕對優勢 。中國海洋魚類有1700多種，經濟魚類約300種，最常見而產量較高的經濟魚類約60～70種 。此外，沿海藻類約2000種；東海、黃海、渤海的蝦蟹類共有近300種；經濟軟體動物有200多種 。
①黃海、渤海區 。共有魚類250多種，主要的經濟品種有小黃魚、鱈魚、太平洋鯡等，另外有對蝦、毛蝦、海蜇、海帶等其他水產資源 。捕撈產量占中國海洋捕撈產量的27.9％ 。
②東海海區 。共有魚類440多種，是帶魚、大黃魚、小黃魚、烏賊4大經濟種類的最大產區，東海、黃海的淺海漁場是世界上較大漁場之一，素有“天然魚倉”之稱 。東海帶魚產量占中國帶魚總產量的85％左右，其他3種亦均超過一半 。此外，尚有質量較高而單一品種數量較少的品種，如鯧魚、鰳魚、真鯛、海鰻、鷹爪蝦、梭子蟹等 。捕撈產量占中國海洋捕撈產量的51.8％ 。
【盤點我國各海域都的出產海鮮 海鮮有哪些品種】③南海海區 。水產資源品種繁多，而單一品種的數量較少，僅魚類即近千種，主要經濟品種有鯛魚、藍圓鲹、沙丁魚、金線魚等 。此外，南海尚盛產金槍魚、鰹、旗魚、鯊魚等大洋性魚類，其他貝、蝦蟹類、藻類資源亦豐，西、南、中沙群島附近所產海龜、海參、玳瑁等亦著名 。捕撈產量占中國海洋捕撈產量的20.3％ 。

    推薦閱讀