夏吃熱面更健康
夏季氣溫高 ， 細菌繁殖快 ， 若吃到不衛生的涼面很容易誘發腸胃疾病 。老年人、孕產婦、脾胃虛寒者 ， 腸胃功能抵抗力較弱 ， 也不適合吃較多涼面 。【夏吃熱面更健康】 夏季是腸胃疾患多發的季節 ， 炎熱的夏季吃點爽口的涼面會讓人在一定程度上感到“解暑” ， 但夏季吃涼面不如吃熱面對健康有利 。
夏季氣溫高 ， 細菌繁殖快 ， 若吃到不衛生的涼面很容易誘發腸胃疾病 。老年人、孕產婦、脾胃虛寒者 ， 腸胃功能抵抗力較弱 ， 也不適合吃較多涼面 。雖然夏季天氣炎熱 ， 但是很多人都能用空調來調節室內溫度 ， 無論是辦公場所、家中、地鐵、公交、商場等等地方 ， 基本都有空調的涼爽 ， 所以身體很少出汗 ， 吃點熱面 ， 有助于讓身體適度出汗 ， 利于帶走體內的暑濕之邪 。此外 ， 一些夏季受涼以后往往會出現鼻塞惡寒、流清鼻涕、頭痛身重等癥狀 ， 煮一碗熱面 ， 加些蔥白及胡椒 ， 趁熱品嘗 ， 有一定的輔助治療作用 。
還有一個細節需要注意 ， 面要吃 ， 湯的營養更不要忘記 。因為面在水煮過程中有很多B族維生素溶解在湯里 ， 所以大家吃面的時候別忘多喝些湯 。
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