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1、合格的不沾炒菜鍋涂層是食品級 。不沾鍋里的食用級涂層是無毒的，但是超過250度高溫干燒可能會產生對身體有害的物質 。
2、照國家標準《食品容器內壁聚四氟乙烯涂料衛生標準》及《鋁及鋁合金不粘鍋》行業標準進行檢驗，產品抽樣合格率為92.3%，此次抽查的15家企業總體市場占有率達95%以上 。
3、另外，中國檢驗檢疫科學院對市場上18個品牌28種規格型號、使用特富龍涂料的不粘鍋進行了檢驗，均未檢出PFOA殘留 。
【不沾炒菜鍋涂層是食品級的嗎 不粘鍋食品級涂層會對身體有害嗎】4、中國企業生產的符合國家強制性標準要求的不粘鍋，其質量安全是有保證的，消費者可以放心使用；同時，該負責人提醒消費者，在使用不粘鍋時，不要在超過250°C的狀態下干燒 。
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