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木菠蘿的營養價值及木菠蘿怎么吃

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木菠蘿的營養價值及木菠蘿怎么吃

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    木菠蘿 ， 又叫菠蘿蜜 ， 體積非常大 ， 一個普通的木菠蘿果實通常在7~15千克 ， 某些特殊品種的果實可以重達30千克 ， 木菠蘿果肉大概只占到果實總重量的30%左右 。下面重點介紹木菠蘿的營養價值及木菠蘿怎么吃 。

木菠蘿的營養價值
    每100克木菠蘿中 ， 含蛋白質1.5克、脂肪0.3克、碳水化合物24克和纖維1克 ， 能提供410.2千焦的熱量；木菠蘿味甘性平 ， 具有生津止渴、通乳、補中益氣的功效 。

木菠蘿怎么吃
    切木菠蘿之前 ， 先在手指和菜刀上抹一點油 ， 防止果實里面的黏性汁液流出來將手指和菜刀粘住 ， 切開木菠蘿將里面的子取出扔掉 。
    木菠蘿在未成熟時只能作為一種蔬菜烹飪 ， 成熟以后才可以當成水果食用；菠蘿蜜炒豬肚味道香醇 ， 有助于人們的身體健康 。

    最后與大家分享木菠蘿的購買和保存的小貼士：在選購木菠蘿的時候 ， 盡量挑選表面沒有淤青而且任何部位都沒有發軟的果實 。另外 ， 散發出濃郁香味的果實通常都是成熟度比較好的 ， 屬于絕佳的選擇 。木菠蘿在室溫條件下一般能保存3~10天 ， 切開的或已經成熟的果實應立即放入冰箱冷藏 。通常 ， 為了更好地保存 ， 可在果實表面涂一種糖漿 ， 這種糖漿 ， 糖和水分的含量是完全相同的 ， 而且還添加了少量的檸檬酸 。【木菠蘿的營養價值及木菠蘿怎么吃】

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