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1、【原料】：毛豆50克 ， 花椒15粒 ， 精鹽適量 。
【鹽水毛豆做法 鹽水毛豆怎么做法】2、【制作過程】：將毛豆洗凈 ， 瀝去水汾 ， 挑選飽滿個大的 ， 用剪刀去兩端的尖角 ， (為使毛豆進味) 。將剪好的毛豆放入鍋中 ， 放花椒和精鹽 ， 加清水至與毛豆平 ， 用旺火加蓋煮20分鐘后撈出 ， 裝盤 。
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