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普洱生茶和普洱熟茶的醒茶方法

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普洱熟茶和普洱生茶的醒茶方法不一樣 ， 而且對存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣 。
一、普洱熟茶都需要醒茶 ， 特別是年份比較近的 ， 渥堆氣比較重 。醒茶的方法就是把茶餅整個撬開 ， 放置大概一個禮拜左右再引用 。實在環境對熟普影響不大 ， 留意不要濕度太大就好 ， 普洱熟茶的醒茶純粹為了跑掉渥堆氣 ， 跟普洱生茶那種喚醒是完全不同的意義 。
二、假如普洱生茶是放在開放的環境里 ， 一般是不需要醒茶的 ， 但是開放的環境輕易濕潤 ， 對茶質造成一定的危害 。假如普洱生茶是放在密封的環境里 ， 也不需要醒茶 ， 由于那樣普洱生茶都已經死了 ， 醒不外來了 。所以需要醒的普洱生茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（好比留了縫隙的柜里頭）里存放的生茶 ， 也就是平時大家說的干倉茶 。醒茶方法：將需要喝的普洱生茶拿到開放的環境放大概半個到一個月 ， 但不用撬開 ， 拆茶的時候沿著邊轉著來拆 ， 就是把同時期外面的先喝完然后再喝里面的 。（假如你身在濕度不大的地區 ， 開放環境存放的一樣是干倉茶 ， 也就不需要醒了 。由于我在廣東 ， 所以一般要考慮存放環境和方法） 。
三、泡茶前的醒茶通常也稱洗茶、溫潤泡 。將茶葉放入茶壺 ， 注入熱水10秒左右倒掉 ， 其目的在于：
1、進步茶葉及泡茶用具的溫度；
2、通過對茶葉進行溫潤浸泡 ， 起到利于茶葉伸展和茶汁浸出的作用 。但個人在實際泡茶過程中對比 ， 個人以為沒很大的差別 ， 感覺只是一個賣弄的環節 ， 一般我個人是會忽略掉 。但這個醒茶過程對清香型鐵觀音影響比較大 。但這2種茶不管茶質和賞識角度都不一樣 ， 所以喝普洱我覺得無需沖泡前醒茶 。【普洱生茶和普洱熟茶的醒茶方法】

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