手抓羊肉飯的正宗做法 手抓羊肉飯的正宗做法是什么
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1、大米加水浸泡1小時，胡蘿卜、洋蔥切絲，將羊排切塊 。
【手抓羊肉飯的正宗做法 手抓羊肉飯的正宗做法是什么】2、鍋燒油放入花椒粒炒香后撈出，倒入羊排翻炒至金黃色，分別加入洋蔥和胡蘿卜繼續翻炒 。
3、然后倒入大米，加水、鹽后蓋上鍋蓋小火煮20min、燜10min，開蓋加入葡萄干翻炒均勻后出鍋即可 。
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