吉利丁片的用法 關于吉利丁片的用法
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1、使用吉利丁片之前，要先將一大片剪成幾小片，而后放入冰水中泡軟（注意一定要是冷水），同時要將吉利丁片攤開，不要折疊 。浸泡大概10-15分鐘，即可將其泡軟 。之后將吉利丁片撈起，瀝干水分，放入需要凝固的溶液中攪拌融化即可 。
【吉利丁片的用法 關于吉利丁片的用法】2、泡軟的目的是使原本已脫水的吉利丁片重新吸收水分，有利于在加入到溫熱溶液后迅速溶解 。而需要凝固的溶液盡量是溫熱的，但不要過燙，否則會破壞吉利丁的凝固效果 。
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