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1、牛奶200ml、蛋白2個、火腿50g、胡蘿卜50g、青豆30g、淀粉、鹽少許 。
【鮮奶的吃法 鮮奶怎樣做好吃】2、牛奶中加入淀粉、鹽 ， 與蛋白混合 ， 充分攪拌均勻 。
3、火腿、胡蘿卜切小丁備用 。
4、鍋中燒熱油 ， 將牛奶液緩緩倒入 ， 并不停攪拌 ， 使之均勻受熱 。略成固體的時候 ， 加入火腿、胡蘿卜丁、青豆翻炒均勻即可 。
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