南方大暑節氣吃什么 南方大暑節氣都吃什么呢
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1、大暑節氣吃荔枝、羊肉和米糟、老鴨湯等 。
2、南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補藥 ， 以老鴨慢燉后加入蓮藕、冬瓜、芡實、薏苡仁來煲湯 ， 消暑滋補 。老鴨是暑天的清補佳品 ， 它不僅營養豐富 ， 而且因其常年在水中生活 ， 性偏涼 ， 有滋五臟之陽、清虛勞之熱、養胃生津的功效 。
【南方大暑節氣吃什么 南方大暑節氣都吃什么呢】3、曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調蛋是臺州人大暑當日的食俗 ， 因為姜汁能夠去除體內的濕氣 ， 因此歷代傳承了下來 。臺灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨 ， 傳說這個時間的鳳梨最為好吃 ， 仙草也是當地著名的小吃 ， 具有清熱解毒的功效 。
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