【湟魚的吃法 湟魚做法】

文章插圖
1、先將湟魚收拾干凈,抹上淀粉 。
2、蔥、姜、蒜、紅椒切片 。將鹽、糖、蔬菜味精、老抽、生抽、白酒、醋、胡椒粉兌一碗燉魚的料汁 。
3、熱鍋倒油,油一溫,就將魚放入鍋內,雙面慢火炸透 。將蔥姜蒜放進魚鍋 。
4、再將燉魚的料汁倒進魚鍋中,慢火燉20分鐘左右,即可 。

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