糯米蒸排骨的做法 糯米蒸排骨如何做好吃
以廣東特色的優質臘味排骨搭配蝦米瑤柱等海味一同制作的糯米蒸排骨，香糯好吃，讓人難以忘懷 。廣州人在臘味飄香的季節幾乎家家戶戶都會做糯米蒸排骨，街頭巷尾也都飄著糯米蒸排骨的香味 。糯米蒸排骨的做法 一、糯米蒸排骨的用料
糯米蒸排骨的主料是糯米和豬肋骨排，調味料需要準備的是糖鹽，醬油，蔥姜，白胡椒，五香粉還有就是料酒 。二、糯米蒸排骨的做法
第一步：用姜糯米浸泡上一個晚上 。第二步：排骨切段洗凈血水，加入料酒，醬油和鹽，姜，白胡椒以及五香粉腌制調味，可以將排骨稍稍進行揉捏，促使腌制醬料都能夠入味，排骨的腌制時間不能少于二個小時 。第三步：腌制過的排骨放入糯米中，讓排骨的表面掛上一層糯米第四步：將紗布放在蒸鍋的籠屜上面，將過上糯米的排骨鋪在籠屜上，層層相疊 。第五步：大火蒸開后，改用小火再蒸一個半小時左右就完成了 。第六步：將糯米蒸排骨擺盤，然后淋上蔥花 。二、糯米蒸排骨的菜品特色
糯米蒸排骨的肉質鮮嫩而且飲食健康，香而不膩 。糯米軟糯搭配入味的排骨口感一絕 。當然糯米是不太容易消化的食物，所以腸胃不好的人要少吃 。
【糯米蒸排骨的做法 糯米蒸排骨如何做好吃】
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