文章插圖
1、材料：水蘿卜 2根、香菜 適量、蒜 4瓣、小米椒 3個、白糖 2茶匙、花椒油 半湯匙、辣椒油 2湯匙、香醋 2湯匙、生抽 2湯匙、鹽 1茶匙 。
2、把蘿卜沖洗干凈，不用去皮，直接切成片；
3、再切細絲，然后放入1茶匙鹽抓勻，放置20分鐘沙出水分，然后擠干水，備用；
4、把蒜和辣椒剁碎，喜歡吃辣的可以多放點辣椒；
5、淋入生抽、香醋、辣椒油、花椒油攪拌均勻；
6、燒一些熱油，淋入碗內迅速攪拌均勻；
7、把白砂糖倒入蘿卜內攪拌均勻；
8、淋上調好的醬汁充分攪拌均勻；
【變蘿卜的吃法 吃變蘿卜的方法】9、最后撒上香菜攪拌均勻放置20分鐘讓其更入味即可 。
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