糯米燒賣的做法 糯米燒賣如何做好吃
糯米燒賣大家都應該知道，這是一道非常有名的小吃 。糯米燒賣也是江南地區的早餐餐品之一，口感軟糯鮮香，外酥里糯 。其實在家中你也可以做這道糯米燒賣點心，下面就來看看糯米燒麥的做法 。糯米燒賣的做法 一、糯米燒賣的用料
豬肉、香菇、餛飩皮和糯米是主要材料，調料是食鹽、醬油、雞精、香油以及胡椒粉，還有就是油 。二、糯米燒麥的做法 第一步：糯米先泡發上至少半天，之后放入電飯鍋中加水，開始蒸糯米，四十分鐘左右可以蒸透 。第二步：將香菇切丁，肉糜用醬油和料酒實現腌制下 。第三步：起油鍋，熱鍋后將肉糜倒入斷生煸炒，再放入香菇丁后翻炒，直道香菇熟透，放入些鹽和雞精進行調味 。第四步：蒸好的糯米拌入香菇肉糜中，在攪拌均勻，這個時候再加入醬油，胡椒粉，鹽進行二次調味 。第五步：將買來的餛飩皮攤平，將糯米餡料放置在當中，提起四個角慢慢的捏攏拽緊收口 。【糯米燒賣的做法 糯米燒賣如何做好吃】第六步：做好的燒麥上鍋蒸十分鐘即可完成 。三、糯米燒麥的烹飪技巧
糯米在蒸之前一定要先泡，否則糯米是不容易蒸熟的 。餡料在包裹的時候注意不要破掉，等燒麥包好后可以在頂上在放些餡兒，這樣成品更加好看 。
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