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盤點！吃水果的七個錯誤觀念

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蘋果，草莓，葡萄等都是生活中常見的水果，每天適當的補充水果可以為身體補充維C，利于身體的健康，還可以起到潤腸通便，美容養顏等功效 。吃水果也是有技巧的，下面我們就帶大家來了解一下吃水果注意幾種錯誤的觀念 。
有害觀念1：水果什么時候吃都有益無害
專家提醒：水果并不是可以隨意食用的，因為其中含有較多的有機酸和單寧類物質，有些水果還含有活性很強的蛋白酶類，可能對胃產生刺激和傷害，出現胃痛、脹氣、腹瀉、消化不良等癥狀 。
實用策略：選擇水果因人而異 。
有害觀念2：水果可以代替蔬菜
專家提醒：水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小于蔬菜 。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素 。
廉價蔬菜有時優于水果 。就維生素C的含量來說，廉價的白菜、蘿卜都比蘋果、梨、桃高10倍左右 。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍 。
水果勝過蔬菜的地方 。水果含有有機酸和芳香物質，在促進食欲、幫助營養物質吸收方面具有重要作用 。而且水果不需烹調，沒有營養損失問題 。
實用對策：500克多樣的蔬菜每日必需 。
有害觀念3：水果含的維生素特別多
專家提醒：大多數水果的維生素C含量并不高，其他維生素的含量就更加有限 。維生素共有13種，來自于多種食品 。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的 。比如，要滿足*一日的維生素C推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這絕對是不可能完成的任務 。
富含維生素C的水果：富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低 。
富含胡蘿卜素的水果：芒果是含胡蘿卜素最多的水果 。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿卜素 。
實用策略：普通水果、野生水果都要吃 。
【盤點！吃水果的七個錯誤觀念】

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