青椒炒蝦仁的家常做法

1、冷凍蝦仁，自然解凍，用水泡洗2-3遍，瀝干水分。
2、蝦仁放在盆中，加料酒、醬油、五香粉腌制15分鐘。
3、青椒去蒂洗凈，切絲兒。
4、熱鍋冷油，由熱下腌制好的蝦仁、青椒翻炒；加少量醬油繼續翻炒。
5、加適量水、少量食鹽，加蓋燜煮5分鐘。
【青椒炒蝦仁的家常做法】6、停火，出鍋，裝盤。