裕固族吃豬肉嗎
【裕固族吃豬肉嗎】
裕固族吃豬肉 。裕固族平時喜食牛、羊肉，通常把牛、羊肉做成手抓肉、全羊、牛、羊背子、燜羊肉條、風干羊肉干、牛、羊雜碎湯等 。除牛、羊肉外，也食豬肉、駱駝肉、雞肉或炒菜 。
裕固族裕固族源出唐代游牧在鄂爾渾河流域的回鶻，自稱“堯乎爾”、“西喇玉固爾”，1953年，取與“堯乎爾”音相近的“裕固”（兼取漢語富裕鞏固之意）作為族稱 。裕固族使用三種語言，分別為：屬阿爾泰語系突厥語族的裕固語（堯乎爾語），屬阿爾泰語系蒙古語族的裕固語（恩格爾語），以及漢語 。
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