4 春季六大飲食養生原則
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飲食宜清淡，忌食油膩、生冷及刺激性食物 。【4 春季六大飲食養生原則】春季應由冬季的膏粱厚味轉為清溫平淡，在動物食品上，應少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物吃后容易產生飽腹感，人體也會產生疲勞現象 。飲食宜溫熱，忌生冷 。胃寒的人可經常吃點姜，以驅寒暖胃 。
原則四：春季飲食應省酸增甘，以養脾氣 。
唐代名醫孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣 ?！币馑际钱敶禾靵砼R之時，人們要少吃點酸味的食品，多吃些甜味的的食品，這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣 。
春為肝氣當令，根據中醫五行理論，肝屬木，脾屬土，土木相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化功能 。且中醫認為，五味入五臟，而酸入肝，甘入脾，因此若多吃酸味食物，會增強肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就會傷害脾胃之氣 。
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