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鮑魚土豆的做法有哪幾種

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鮑魚土豆的做法：
1、準備食材 ， 小個鮑魚10個 ， 土豆1個 ， 豬肉適量 ， 西紅柿1個 ， 圓白菜用四分之一 。
2、把西紅柿用開水燙一下 ， 去皮 ， 切成小塊 。
3、土豆去皮 ， 切滾刀狀 ， 肉切片 ， 蔥姜切細 。
4、鮑魚去殼和內臟 ， 洗凈 ， 面上劃幾刀 。
5、圓白菜撕成小片 。
6、鍋中加花生油 ， 微熱放蔥姜爆鍋 ， 倒肉片炒制 。
7、肉變色后加西紅柿炒制綿軟 。
8、加土豆炒制 。
9、土豆炒勻后加水 ， 水量沒過土豆 ， 加3調羹勺的料酒 ， 二分之一勺鹽 ， 中火慢燉 。
【鮑魚土豆的做法有哪幾種】10、土豆變軟后加鮑魚燉2到3分鐘 ， 土豆熟后加圓白菜 ， 待圓白菜變軟后加雞精出鍋 ， 此菜湯汁濃郁 ， 營養豐富 ， 味道鮮美 。

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