木瓜奶昔_生活百科

木瓜奶昔是一道非常美味的食品，它的制作方法非常的簡單，口味香濃，清甜，非常的好吃爽口，在這樣炎熱的天氣下，這樣的美味營養又好吃的食品非常的難得哦！
木瓜奶昔的做法：
1、備好食材，特意買了富硒的樹上熟木瓜，價格貴了點，但口味好。酸奶也是自己做的，食材都放心啦。

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2、把木瓜切開去皮去籽，切塊放入九陽料理機的杯中，酸奶也加入，開動攪拌功能，20秒左右就可以啦。

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3、木瓜奶昔倒入碗中，再加入點木瓜果肉，吃起來更有層次感。
【木瓜奶昔】

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成品圖：

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木瓜的適宜人群：
禁忌人群：孕婦、過敏體質的人慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。
木瓜的功效與作用：
1、健脾消食，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲，番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌，瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌) 。
4、補充營養、提高抗病能力，木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5、抗痙攣，木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜的選購：
買回的木瓜如果當天就要吃的話，就選瓜身全都黃透的，輕輕地按瓜的肚有點軟的感覺，就是熟透的了。選木瓜要選瓜肚大的，瓜肚大證明木瓜肉厚，因為木瓜最好吃的就是瓜肚的那一塊。還可以看看瓜蒂，如果是新鮮摘下來的木瓜，瓜蒂還會流出象牛奶一樣的液汁，你可以看看瓜蒂的情況來推斷瓜是否新鮮。如果不新鮮的瓜會發苦。瓜身要光滑，沒有摔、碰的痕跡，拿在手里比較墜手，那就是汁水多。