爆款港式甜品楊枝甘露做法楊枝甘露是什么飲料

楊枝甘露是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品。

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食材:芒果、西柚、西米、淡奶、椰漿（椰奶或者椰汁）
1.西米放進煮開的水里，大火煮1分鐘后加蓋悶至透明（約20分鐘），用過濾篩子盛著用涼水沖凈，瀝干后備用
2.芒果切丁一部分打碎另一部分備用，打碎的芒果和淡奶攪拌，備用（或者可以用芒果汁和淡奶混合）
3.西柚撕成大粒備用
4.碗底放一層西米，倒入芒果淡奶，再倒入椰漿最后撒上芒果丁和西柚粒
適個人口感和甜度，可以另外加寒天燕窩珍珠等等其他配料，獲得魔改版楊枝甘露一份。
楊枝甘露的名字由來
【爆款港式甜品楊枝甘露做法楊枝甘露是什么飲料】在傳統的畫像中觀音菩薩右手持楊枝，左手拖凈瓶，而瓶中的露水便叫楊枝甘露。觀音菩薩手中的楊枝甘露會帶給人幸運與吉祥，而現實中的則是一種熱賣的港式甜品，清涼、甜美、爽滑，一樣可以帶給品嘗的人無限的幸福感覺。楊枝甘露就是芒果柚子西米露，取名雅致，形色黃艷，滋味酸甜相間，清馨柔美。如果再加上一個冰淇淋，更是完美至極。由于其味道酸甜相見，所以有苦盡甘來的生活哲理在里邊。

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當然現在還可以做楊枝甘露蛋糕
食材:西柚、芒果、牛奶、椰奶、淡奶油、細砂糖、低筋面粉、西米
1.西柚撕成小塊，芒果切丁備用，西米煮好備用
2.拿出部分芒果丁與牛奶椰奶混合絞碎備用
3.淡奶油加細砂糖打發，倒入第二步的芒果糊
4.蛋黃玉米油牛奶混合，篩入低筋面粉
5.蛋白加白砂糖打發，分三次與第四步混合拌勻
6.將混合后的倒入磨具，放置去泡
7.放入烤箱180度上下火烤制40分鐘，得到戚風蛋糕
8.蛋糕中間挖洞，倒入芒果糊
9.再放西柚芒果丁西米，楊枝甘露蛋糕就做好啦！
春夏真的最適合吃這種清爽的甜品了，在家閑著沒事的話趕快動手做起來吧！