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松軟紅豆餅的做法 松軟紅豆餅怎么做

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松軟紅豆餅的做法 松軟紅豆餅怎么做

文章插圖
【松軟紅豆餅的做法 松軟紅豆餅怎么做】1、準備普通面粉300g ， 溫水170g ， 紅豆餡適量 ， 酵母3g 。
2、面粉倒入盆里 ， 準備175克溫水 ， 先用一點兒溫水化開酵母 ， 靜置5分鐘 。
3、先倒酵母水 ， 后加溫水 ， 一點一點加 ， 邊加邊攪拌 ， 揉勻后蓋保鮮膜入烤箱發酵 。
4、一個半小時就發成這樣了 ， 烙餅的面一定要軟才好吃 。
5、取出面排氣 ， 取一半的面團 ， 分成六個小劑子滾圓 。
6、取一個面皮 ， 包入紅豆餡 。
7、象包包子一樣包好 ， 收囗朝下 。
8、用手壓扁 ， 輕松的不要把陷壓出來 。
9、不粘鍋倒油 ， 小火慢煎至兩面金黃 ， 中間最好蓋上鍋蓋 ， 保持溫度 ， 使里面快速熟透 。

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