艽菜餡餃子怎樣做
材料：肉餡500克、艽菜1斤、白面1斤、鹽少許、蠔油適量、花椒油少許、雞精適量、蔥2根 。
【艽菜餡餃子怎樣做】做法如下：
.艽菜肉餡放入調味品攪拌均勻備用；將醒好的面揉成圓團用刀切成小塊；把切成小塊的面壓板搟成圓形；將艽菜餡放在餃子皮中間四周捏緊；把水燒開餃子放入鍋里煮10分鐘；開鍋后用涼水澆一下繼續煮5分鐘；關火后把餃子撈出裝盤 。
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