萵筍怎么做好吃 萵筍炒雞蛋的做法
【萵筍怎么做好吃 萵筍炒雞蛋的做法】 萵筍是常見的根莖類菜品，它口感脆嫩，能為人體補充多種維生素和礦物質，還能利尿消腫，也能降血糖，是一種物美價廉的保健性食材 。只是萵筍怎么做好吃呢？我個人感覺萵筍炒雞蛋最好吃，一會我就把萵筍炒雞蛋的具體做法寫出來分享給大家 。
萵筍怎么做好吃 萵筍炒雞蛋的做法 1、萵筍炒雞蛋好吃
萵筍炒雞蛋特別好吃，在做的時候，需要先把萵筍去掉外皮，然后從中間切開，再切成細絲，切好以后用清水焯一下取出備用，再取三個雞蛋磕開打成蛋液，然后在炒鍋中放油，加熱以后把雞蛋炒熟，取出，重新起鍋放油把蔥花炒香，再把萵筍絲放入，炒軟以后放入少量醋再加入食用鹽，炒勻以后放入炒好的雞蛋出鍋裝盤即可 。
2、萵筍涼拌好吃
萵筍涼拌也特別好吃，在制作時需要把它去皮切成薄片，然后再放入到沸水中焯一下，取出過冷水，再取一個彩椒切成細絲，在鍋中放油加熱以后放入適量的花椒炸出香氣，倒入到萵筍中，再加入適量的香醋和蒜末調勻即可 。
3、萵筍炒肉絲好吃
萵筍炒肉也特別好吃，在炒制以前把肉絲放入料酒和生抽腌制一下，再把萵筍切成塊狀，起鍋放油后先放入蔥花，再放入肉絲炒到變色，最后把萵筍塊放進去炒幾下，加入適量的生抽，再放一點食用鹽，炒勻以后出鍋裝盤就可以 。
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