活蝎子怎么處理才能吃活蝎子吃前怎么處理

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1、將活蝎子去掉毒針和內臟。
2、用鹽水淹一下，連鹽水倒入鍋內用水氽一下。
3、鍋燒熱，放入蝎子。小火烘干水分，煮至蝎身僵直。
4、加適量的油燒至四成熱。
5、中小火炸至表皮蓬松呈金黃色。
【活蝎子怎么處理才能吃活蝎子吃前怎么處理】6、撈出裝盤即成。

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