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1、先用清水把準備好的干魷魚絲清洗干凈，清洗干凈以后放入到碗中 。
2、用35度到40度的溫水，泡發兩個小時左右的時間，水的量一定要剛好超過干魷魚絲 。
【干魷魚絲怎么泡發，干魷魚絲怎么泡發,是用溫水還是冷水】3、兩個小時后干魷魚絲已吸收了水分，之后把碗中的干魷魚絲取出，碗里重新倒入40度左右的溫水 。
4、碗中放上一勺食用鹽、適量的食用堿，用勺子化開后將干魷魚絲放在水里面，浸泡4個小時即可 。
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