加班工資仲裁的時效是一年 。
【法律依據】
【加班工資仲裁時效是多長】根據《勞動爭議調解仲裁法》第二十七條的規定，勞動爭議申請仲裁的時效期間為一年 。仲裁時效期間從當事人知道或者應當知道其權利被侵害之日起計算 。

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