文章插圖
1、材料：豬蹄、大棗4個、黃豆適量、黃芪1克、當歸3-5克、枸杞適量、姜片3、4片 。
2、切好豬蹄洗凈，焯熱水，同時砂鍋加水煮開 。泡好黃豆備用 。
3、將焯過熱水的豬蹄放到砂鍋的開水中 。將準備好的枸杞、黃芪、當歸、黃豆、姜片以及大棗同豬蹄一起加入砂鍋 。
【怎么燉豬腳 豬蹄怎么燉】4、大火煮幾分鐘再轉小火慢燉 。燉40-50分鐘 。加入鹽和雞精再煮5分鐘，盛出即可 。
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