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安吉白茶和福鼎白茶的區別

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在我們的身邊，說到安吉白茶，很多的人都知道，但是很多的人聽到安吉白茶都會誤以為安吉白茶是白茶，但是事實上，安吉白茶不是白茶，屬于綠茶，所以下面小編就給大家介紹一下安吉白茶和福鼎白茶的區別吧！安吉白茶和福鼎白茶的區別?1、類別不同?福鼎白茶屬于白茶類 。?安吉白茶屬于綠茶類 。?2、茶史時間不同?福鼎白茶之始祖-綠雪芽至少有1200年以上歷史 。?安吉白茶的發現和生產要晚一些，在本世紀八十代初人們偶然在安吉的一處山谷里發現了一株白茶古茶樹，然后考證起源于宋時期；可以說后者聞名只是最近二十年的時間，自此以后，安吉白茶日漸被人們所認識和開發 。3、傳說不同?福鼎白茶有太姥娘娘藍姑治麻疹的神話白茶傳說，福鼎白茶具有深山谷地的飲茶風情 。?安吉白茶也有白茶仙子的美麗傳說，安吉白茶也有鄉土風情的茶文化 。?4、制選工藝不同?福鼎白茶加工工藝制法自然且簡單獨特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙兩道工序，屬輕微前發酵，使茶芽自然緩慢地變化，不破壞酶的活性，讓其自然萎凋，晾曬至八九層干時，再用文火慢慢烘焙烘干裝箱即可 。?安吉白茶制選大體的工藝：高溫殺青(炒青)、揉捻、復炒、烘焙 。新葉經過四五個小時的攤放，然后按照一定的溫度和時間進行殺青屬于非發酵茶，在這之后是整形理條，最后烘干，安吉白茶就全新出鍋了 。?5、價格不同?從拍賣價格上而言，375g陳20年福鼎白茶餅拍賣出18.8萬天價 。?50g安吉白茶王拍賣出5萬元天價 。?現在的市場價格，福鼎白茶低于安吉白茶，總體上而言，前者不如后者貴 。?6、口感不同?福鼎白茶與其它茶種相比，茶芽頭肥壯重實滿披白毫，色澤如銀，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,“銀妝素裹”之美感 。獨特的加工工藝、獨特的原產地環境、獨特的福鼎大白茶和福鼎大白毫國家級良樹品種造就了福鼎白茶外表天然素雅、口內質香氣鮮爽毫味濃，滋味鮮爽微甜，湯色杏黃明亮，輕輕啜飲，令人心曠神怡淡雅醇香、毫香幽顯的獨特品質 。?安吉白茶外形細秀，形如鳳羽，顏色鮮黃活綠，光亮油潤；沖泡杯中葉張，莖脈翠綠，湯色鵝黃，清澈明亮，葉肉玉白，葉脈淡綠 。鮮爽甘醇，香高持久 。而且茶湯滋味鮮爽綿甜，沒有絲毫的苦澀 。?安吉白茶的制作?安吉白茶是用白葉茶為原料，然后用制作綠茶的方法制作而成的，但新葉采摘回家后，需要經過4-5小時的攤放，然后按照一定的溫度、時間進行殺青，在這之后，是整形理條，最后烘干，于是安吉白茶就這樣出鍋了 。安吉白茶的功效?1、保護神經細胞?安吉白茶含有多種氨基酸的復合物和茶葉脂質中的二苯胺，能夠保肝護胃，可促進肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效 。?2、調節腦中神?經傳達物質的濃度使高血壓患者降低血壓：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血壓、降血脂、降血糖 。?3、消除疲勞?具有消除神經緊張和鎮靜作用 。?4、提高學習能力與記憶力?安吉白茶含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質，能增強記憶力，保護神經細胞，對腦損傷有很大的幫助 。?5、改善女性經期綜合癥 。?6、增強抗癌藥物的療效?安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌?7、減肥、護肝?長期飲用安吉白茶的女性體型苗條,皮膚美白滋潤，身體健康 。實踐證明，連續十五天喝安吉白茶可以減掉兩斤的體重 。?8、防輻射?安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效，同時它含有的茶坩寧可以提高血管韌性，使血管不易破裂 。綜上所述，安吉白茶與福鼎白茶有很多的區別，最明顯的就是發酵的程度不同，因為安吉白茶是一種綠茶，沖泡后，茶湯顏色鵝黃，香氣鮮爽馥郁；有著優越的品質，氨基酸含量高，營養豐富，飲用口感好，對身體健康大有益處 。
【安吉白茶和福鼎白茶的區別】

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