辣椒的做法 爆炒辣椒怎么做
【辣椒的做法 爆炒辣椒怎么做】
1、首先準備好辣椒，爆炒辣椒一般用青辣椒，選不是很辣的那種，再洗干凈辣椒，把辣椒的蒂切掉 。
2、然后把辣椒用刀拍扁 。準備好豆豉，稍微放一點就可以了，切好姜蒜先下鍋炒香 。
3、再把拍好的青辣椒放下去用油爆炒 。炒一會之后就可以看到辣椒開始有點形狀了 。
4、最后放鹽，生抽以及雞精，攪拌均勻就可以出鍋 。
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