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餃子如何做外賣

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餃子想要做外賣 ， 可以參照以下幾點：
1、冷凍食品通過超低溫急凍 ， 能夠減少對口味 ， 營養等方面的損失 ， 可以檢查一下冷凍條件是否達到要求；
【餃子如何做外賣】2、現在有一些高端冷凍水餃與現包的已經相差不多 ， 說明他們已經掌握了更好的速凍技術 ， 可想辦法向他們學習；
3、速凍食品廠的餃子總是有與方便面相似的防腐劑的味道 ， 與他們相比 ， 餐廳的餃子不要求太長的保質期 ， 可以不用或少用防腐劑 ， 這一點是優勢 ， 實際上也降低了對速凍保存技術的要求；
4、還有一種方式是使用類似超市裝雞蛋那樣的包裝物

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