菜花炒蝦仁——降低血糖補虛
生活中有很多的食材都是可以魚蝦仁一起搭配制作食用,但是菜肴炒蝦仁是非常受人們歡迎的一種做法,是我們餐桌上不可缺少的一種食物,而且很多人都是想要學習這款菜花的做法,下班小編就是為大家介紹這款菜肴的具體做法 。
【菜花炒蝦仁——降低血糖補虛】
菜花炒蝦仁
食材
主料:鮮蝦250g、菜花250g
輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、鮮抽適量、姜適量、淀粉適量、胡椒粉適量、味精適量
1、首先我們需要將買來的新鮮的蝦去掉頭以及外殼,剔除掉蝦線,這樣就得到比較新鮮的蝦仁了 。然后將處理好的蝦仁清洗干凈,放入碗中,加入適量的食鹽、料酒、淀粉拌勻腌制一會兒 。將買來的菜花切成小朵后清洗干凈,瀝干水分備用 。
2、準備一個碗,放入適量的清水、淀粉、食鹽、生抽、料酒、味精、胡椒粉等調成調味汁備用 。
3、鍋內倒入適量的食用油,先將蝦仁放入鍋中快速翻炒至變色后盛起來,然后鍋內留油,將花菜放入里面稍微煸炒一下,接著將炒好的蝦仁倒入鍋中,和花菜翻炒均勻 。
4、將之前做好的調味汁倒入鍋中,炒勻,再稍微炒一會兒就可以出鍋了 。
功效:蝦仁是很多人都比較喜歡吃的食物了,因為它的肉質吃起來非常的鮮嫩,而且里面還含有很多的營養元素 。首先,蝦肉里面的鈣質是非常豐富的,我們食用之后可以幫助補鈣,促進骨骼發育 。另外,蝦肉中的鎂元素也是很高的,對于鎮靜安神、促進睡眠也有一定的作用 。而花菜相比較其他的蔬菜來說,它可以起到很好的保護心臟、降低血壓等作用,而且它里面的膳食纖維也很豐富,可以促進腸胃蠕動,降低血糖 。所以將蝦仁和花菜搭配炒著吃,對我們的身體有很好的營養效果,大家可以試一試 。
上面就是為大家介紹的菜花炒蝦仁的做法了,相信大家在看完上面的介紹后也是知道怎么制作了,這款菜肴是非常的簡單,但是營養價值卻是非常的高,是很適合家老人和小孩子食用,大家也是一定不要錯過了 。
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