鴨血炒韭菜怎么做 制作鴨血炒韭菜的方法
文章插圖
1、材料：韭菜120g ， 鴨血400g；酸菜120g ， 姜絲20g ， 辣椒片1條 ， 鹽1茶匙 ， 味精1茶匙 ， 胡椒粉1/2茶匙 ， 水1/4杯 ， 白醋1/2茶匙 。
2、將韭菜洗凈 ， 老葉挑掉后切段；將酸菜、姜、辣椒切絲；鴨血切塊 ， 放入滾水中氽燙約3分鐘備用 。
【鴨血炒韭菜怎么做 制作鴨血炒韭菜的方法】3、起油鍋 ， 爆香材料B ， 放入作法1鴨血拌炒后 ， 加入調味料 ， 以大火翻炒數下即可 。
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