豬沙肝怎么做好吃 制作爆炒豬沙肝的方法
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1、準備食材：豬沙肝3條、胡蘿卜適量、洋蔥半個、辣椒一個、姜適量、蠔油5ml、生抽10ml、味精適量、大蒜三瓣 。
2、將沙肝浸泡2小時左右，勤換水，去掉血水 。
3、將配菜改刀，備用 。
4、沙肝改刀切片，下水焯水，瀝干備用 。
5、鍋內下油，放配菜快炒，爆炒出香味兒下沙肝 。
6、放入調味料，翻炒幾下，放辣椒，孜然粉 。
【豬沙肝怎么做好吃 制作爆炒豬沙肝的方法】7、炒制湯干，出勺即可 。
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